شهردار رشت با اشاره به اینکه ۱۲ دی ماه ۴۶۶ سال پیش رشت به عنوان مرکز سیاسی، فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی ولایت ما گیلان انتخاب شد، تصریح کرد: گرد هم آمدیم تا این موضوع را گرامی بداریم و شهر باران های نقره ای که به عنوان شهر اولین ها مطرح است، را ارج نهیم.

رئیس کمیسیون فرهنگی اجتماعی شورای رشت : این تنوع فراوان غذایی از بانوان فرهیخته رشت به نسل ما رسیده است و انتظار داریم این مهم سینه به سینه به نسل های بعد منتقل شود.

«اسخت اورازبای» روز پنجشنبه ۷ دی ۱۴۰۲ در مراسم برگزاری بزرگ ترین رویداد خوراک کشور در تالار مرکزی شهر با قدردانی از رئیس و اعضای شورای اسلامی شهر رشت و همچنین رحیم شوقی شهردار رشت در برگزاری برنامه های هفته رشت به ویژه این رویداد بزرگ اظهار کرد: حضورم در این رویداد به دلیل آن است که رشت را خیلی دوست دارم.

مصطفی ده پهلوان روز پنجشنبه ۷ دی ۱۴۰۲ در مراسم بزرگ ترین خوراک کشور که در تالار مرکزی رشت برگزار شد با تبریک هشتمین سالگرد جهانی رشت به عنوان شهر خلاق خوراک و همچنین تبریک هفته و روز رشت اظهار کرد: به عنوان یک باستان شناس تا حدودی با پیشینه و قدمت گیلان آشنایی دارم اما امروز در بازدید از نمایشگاه خوراک گیلان حیرت کردم.

غذا به عنوان محصولی جذاب برای گردشگران محسوب می شود و امروزه گردش مالی ۲۰۰ میلیارد دلاری را در دنیا رقم زده است.

سومین جشنواره گیله خوراک در زمینه غذا و سفره آرایی، نان و شیرینی با همکاری دانشگاه جامع علمی کاربردی گیلان در راستای «رشت اولین شهر خلاق خوراک ایران در جهان» با هدف اشاعه فرهنگ تولید و مصرف غذاهای محلی رشت و گیلان همراه بزرگ ترین رویداد خوراک کشور در تالار مرکزی رشت برگزار شد.

محمد حسین واثق کارگرنیا رئیس شورای اسلامی شهر رشت: رشت را نباید صرفا به خوراک ،صنایع دستی، آب و هوای خوب و مناظر زیبایش شناخت ، بلکه بزرگترین ویژگی رشت مردمان خوش طینت و گشاده روی رشتی است که در تمام جهان زبانزد هستند.

تاج شهرستانی :سوم دی ماه زادروز شاعر عزیز گیلانی متولد فومن و شهروند رشت " میراحمد فخری نژاد معروف به شیون فومنی " بود که یاد و نام این چهره فرهنگی ارزشمند را از همین تریبون گرامی میداریم.

علی خانواده محجوب امروز در جمع خبرنگاران به مناسبت هفته رشت با اشاره به اجرای برنامه های متعدد همزمان با این هفته توسط سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری اظهار کرد: ششم تا ۱۲ دی ماه جاری برنامه تور رشت گردی در راستای بازدید از ابنیه تاریخی و نقاط گردشگری شهر برگزار می شود.

رحیم شوقی روز سه شنبه ۵ دی ماه ۱۴۰۲ در جمع خبرنگاران به مناسبت هفته رشت با اشاره به اینکه همه ما نسبت به رشت، شهری که در آن چشم گشودیم و روزی در آن چشم مان را می بندیم، دین داریم اظهار کرد: سال هاست رشت با آغوش باز ما را در بر گرفته و با آرامش در حال زندگی هستیم بنابراین می طلبد ما نیز حقی که این شهر به گردن ما دارد را به بهترین نحو پاسخ دهیم.