سامان گلریز سرآشپز بین‌المللی با تاکید بر اینکه هر کدام از غذاهای رشت بو، عطر و زیبایی خاصی دارند و در نوع خود قابل ستایش‌ هستند گفت: خوشحالم که شهرداری رشت تا این اندازه به شهر خلاق خوراک توجه کرده است.