معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در حال حاضر صادرات پنج و نیم تن خاویار به ۳۳ کشور انجام می شود، گفت: درصدد ایجاد بازارهای جدید و بالا بردن تولید هستیم که امیدواریم در افق ۱۴۰۴ به دو برابر این میزان صادرات افزایش پیدا کند.

مدیرکل شیلات گیلان، با بیان اینکه سال گذشته ۵۵ تن گوشت ماهیان خاویاری و ۱۱۴۰ کیلوگرم خاویار را صادر کردیم، گفت: شاهد افزایش ۳۱ درصدی در تولید گوشت ماهیان خاویاری و افزایش ۴۳ درصدی در تولید خاویار طی سال گذشته هستیم.

مدیرکل شیلات گیلان گفت: امسال ۴ تن خاویار در گیلان تولید شد که نسبت به سال گذشته ۸۰ درصد افزایش یافته است.

طی سالهای 97 و 98 مجموعا" 2 تن خاویار پرورشی در شهرستان رودسر تولید شده است.